2024年 - 08月 - 15日 09:36
咖啡（英语名为coffee），是用经过烘焙并磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。中国的咖啡种植主要集中在云南省，尤其是德宏州和普洱地区，其中德宏州被誉为“中国咖啡诞生地”。其次除了云南，中国台湾也是中国的一个咖啡种植区。中国的咖啡种植以罗布斯塔咖啡为主，多用作速溶咖啡的原料，而高品质的阿拉比卡咖啡则在特定的高海拔区域种植。近年来，随着国内咖啡消费市场的增长，中国咖啡产业也在逐步发展，但与国际上如巴西等咖啡生产大国相比，国际竞争力仍有待提升。
据调查显示，中国咖啡产量占全球总产量的比例很小，大约只有1%左右，而消费量却占到了全球的2.5%。由于国内产量无法满足日益增长的消费需求，中国不得不依赖进口来填补这一差距，且这一需求还在以每年约10%-73%的速度增长。这种增长主要得益于中产阶级的扩大、年轻人对咖啡文化的接纳以及对高品质生活方式的追求。
据海关数据显示，中国自2017年开始咖啡的进出口逐渐打破原有的贸易平衡，进口逐年增加，而出口量越来越少。自2018年至2024年6约中国咖啡的累计出口总额为10.24亿美元，出口总量为33.31万吨。而进口总额为35.02亿美元，进口总量为72.5万吨。
其中2023年进口总额为8亿美元，同比增长11.02%，进口总量为15.39万吨，同比增长23.04%。而2024年1月至6月中国咖啡的累计进口总额为5.53亿美元，同比增长84.48%，进口总量为12.11万吨，同比增长132.12%。
中国作为全球咖啡消费增长最快的市场之一，其咖啡进口量持续增长，反映了国内消费者对咖啡产品需求的强劲增长，同时也突显出国内生产与消费之间存在的显著差距，以及中国在全球咖啡供应链中的重要地位。
通过海关数据显示，中国进口主要源于巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、越南、马来西亚、意大利、危地马拉、美国、印度尼西亚、瑞士，根据以往的数据，这些国家通常是中国咖啡及制品的主要供应国。进口咖啡的平类主要包括生咖啡豆、烘焙咖啡豆以及即溶咖啡等制品，满足不同消费场景和需求。而出口虽然相对较少，但主要出口对象包括德国、美国、越南、俄罗斯、中国香港、荷兰、比利时、马来西亚、英国、瑞典，主要是欧洲市场为主，出口品类主要包括一些特殊种类的咖啡豆或加工后的咖啡制品，如精品咖啡豆等，这些产品往往具有较高的附加值。
随着健康意识的提升使得低糖、无添加、有机咖啡等健康选项越来越受欢迎。同时，消费者对可持续生产和社会责任的关注也在增加，促使品牌更加注重供应链的可持续性和透明度。
综合来看，中国咖啡市场正经历着从量到质的转变，随着消费者对咖啡品质要求的提升，市场将更加细分，对高质量、特色化咖啡产品的需求将持续增长。同时，国际贸易关系、汇率变动及全球供应链的稳定性也将继续影响中国咖啡的进出口格局。
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